病気は薬だけでは、治らないなぁと漠然と考えていました。私の場合は、子どもの病気と向き合ってきたので成長と病気が治ることは同時進行だったのです。 梅崎和子先生の「いんやん倶楽部」での陰陽調和重ね煮講座に入門したときは、ただ野菜が美味しく食べら…

2月12日、芦屋にあります家庭薬膳のお料理を学ぶ「日本四季大学」でだし講座、「昆布編」の講師を担当しました。 四季薬膳は、日本の身近な食材を使った薬膳を暮らしに活かす食事です。学長の原田栄利子先生は、看護師のご経験から食事について考えるように…