Yoshiko's キッチン 〜 優しい、易しい、毎日のお料理のために

食生活コーディネーターという仕事を勝手に作ってしまいました。その人の食は、その人の文化。ちょいワル食生活でも、ツボを抑えれば健康でいられる。そんなんがいいなあと思うのです。スポーツ栄養学と、陰陽調和の重ね煮の良いところを組み合わせて、オーダーメイドな食生活を一緒にコーディネートしてみたい。

家族が元気じゃないと始まらない

こんにちは!べじまるです。2児の母。ひとりは医学生、ひとりは知的障害と肢体不自由のある障害児です。ふたりとも女の子。家庭に入ってから、あっという間に20年が過ぎました。

 

家族が健康じゃないと、活動制限ハンパないのが主婦です。家族の健康管理はどうしても母親に回ってくるのです。

 

試行錯誤の途中ではありますが、身近な食材で家族の健康を守るコツ、実際に試してみたくなるおうちご飯をお伝えしたいと思います。